回台南，牛肉湯幾乎是一定會吃的東西。以前都固定吃六千牛肉湯，後來店家爆紅、人潮爆炸之後，這兩三年都吃康樂街牛肉湯。但人常說莫衷一是，所以就來吃這家去安平時會經過的「文章牛肉湯」。
文章牛肉湯的菜色還不少，除了牛肉湯，各種常見的熱炒類也有販售。但這次只簡單點了牛肉湯和芥蘭牛肉。
牛肉湯。上桌時還帶著粉紅色澤，熟度正好。牛肉厚薄適中，口感比吃過的其他店家更為脆彈；湯頭大骨味道濃郁，甘甜的味道比較少一些，有一點點中藥香，鹹味也比較重，風味比較特殊。雖然是端午連假的大熱天，還是稀哩呼嚕的就喝完了。
芥蘭牛肉。蒜末爆香後快炒，蒜味和沙茶粉的味道很剛好，肉片大概七八分熟，柔軟不老。
店面乍看不大，但是屋內格局頗深，位置還不少，如果遇到假日人潮，應該也不會等太久，之後可以再來嚐嚐其他菜色。
文章牛肉湯(06:00-14:00 17:00-02:00，每周一14:00至周二17:00公休)
06-2284626
台南市安平區安平路590號
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