2017年4月10日 星期一

泰國曼谷 Somtum Der 東北泰式料理


會發現Somtum Der,跟之前寫的NAHM一樣,都是在搜尋飯店周邊的時候,才在地圖上發現,而且在紐約的分店還得過米其林一星,既然如此本店應該也很不錯才是。

Somtum Der位在沙拉噹站附近,風格是東北泰式料理。泰國的東北部也被稱為依善地區(Isan),具維基百科上描述,東北地區的菜,要比其他地區的味道更辣更重。既然來了,總是值得一試。
2017年4月9日 星期日

台南中西區 山記魚仔店 深海魚湯


知道山記魚仔店很久了,只是往年每每到台南走跳,總有些非嚐不可,而嚐完這些非嚐不可,早已腦滿腸肥,容不下其他口袋名單,就這樣,山記魚仔店一直被我延宕至多年之後。
2017年3月19日 星期日

泰國曼谷 Nahm 泰式料理 2017 Asia 50 best no.5


Nahm,發音類似「南」的台語發音,泰文中「水」的意思。會發現Nahm這家餐廳算是意外,純粹只是因為想找飯店附近的餐廳,沒想到一查之下,才發現Nahm是名列Asia 50 best的餐廳。

附近除了Nahm之外,還有EAT ME restaurant,同樣名列Asia 50 best,不過既來到泰國,當然選擇泰國菜的Nahm囉。餐廳的沿革就不贅述,總之是厲害的老外主廚David Thompson來到曼谷,運用西方的概念和技法,結合當地食材做出的泰式料理。看了網站上的資料,午間套餐比較平易近人,又還有位子可訂,就決定浪費一下了。
2017年1月7日 星期六

台北永春 三四郎 串燒居酒屋


三四郎串燒居酒屋位在永春站旁,步行約兩分鐘。自從住在永春之後,就一直久聞三四郎的大名,雖然每次講到它,腦子都是姿五六郎,但松山永春一帶,串燒店居酒屋的老大,應該就是它了。
2017年1月1日 星期日

台北 酒窩小平 海鮮串燒居酒屋


酒窩小平的位置在民生東路與龍江路口。在前一篇文章裡提過的居酒屋密集地中,可能是最老牌的了(未經考證)。就連開業已有七年的回憶橫丁,提到酒窩小平,也是尊稱前輩,足見酒窩的輩分。