關於作田串燒，很久以前(不可考)吃過本店，前兩天晚上在街上閒晃，陰雨綿綿又不耐久走，正好晃到作田串燒和小串堂一帶，由於前陣子才去過小串堂，不加思索便進了作田串燒。
作田串燒是台北串燒的元祖級老店了，老闆是日本人。今天來吃的忠孝支店已有七年之久，本店或有十年之數也未可知。
等待女友的同時，先點了雞翅和雞腿肉。二話不說當然是先來啤酒，作田串燒的Asahi是罐裝，若要生啤酒的話，則是Orion。只不過杯子為何是台啤呢...？
烤雞翅。一份有兩支，用的是二節翅的部分。選的是鹽烤，調味適中，皮的部分微脆，味道還不錯，受限於雞翅本身，肉少了點。
烤雞腿肉。選了醬烤，醬汁薄薄的上了一層，味道偏甜。雞肉的部分去除了雞皮，可是似乎烤得久了些，口感略顯乾柴。
女友終於來了。點了作田家私藏梅酒沙瓦，有梅酒的的香甜，但多了通寧的氣泡清爽感，很適合女生喝的一款，梅酒用哪一支倒是沒問。後續點了幾樣菜。
香菇佐橙醋。香菇稍微烤軟後，鋪上蘿蔔泥，淋上橙醋。香菇的Q彈，加上蘿蔔泥的綿密，口感很不錯，橙醋的微酸增添了清爽，還不錯的前菜。
胡麻里肌肉串。豬里肌肉切成小塊，燒烤後幾上香濃的胡麻醬，濃濃的麻醬香味和鹽味的里肌肉異常合襯！當天最喜歡的一道。
山藥明太子。山藥表面塗上混了美乃滋的明太子醬，中規中矩的一道。
培根麻糬。以前從來沒在居酒屋點過的菜，心血來潮吃它一下。鹹鹹的培根裹著綿軟的麻糬，滋味還可以。但私心覺得培根就是要有烙痕才帥啊...
雞肉棒。味道不如預期，醬汁有點上得太薄；肉的部分不知是否絞得太碎，吃不太出雞肉的口感和味道，反倒有點像在吃黑輪，過於軟嫩。
竹筴魚一夜乾。對半剖開燒烤，看起來挺好吃卻是口味平平，不太有魚的鮮甜味，醃漬的味道也不明顯，而且同樣口感偏乾，有點可惜。
整體而言，作田串燒的味道就是「平實」，若認真的把「美味」的因素納入考量的話，個人認為作田串燒的價格有點太貴了。串燒居酒屋的經營，常客佔了很重要的一環，作田串燒可以立足台北七年之久，一定有一群人特別喜歡它的口味吧。
作田串燒-忠孝支店(18:00-01:00，無休)
台北市忠孝東路四段223巷63號
02-2752-5279
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