前陣子到台中，在購買光之乳酪之前，總覺得該先吃點鹹的墊墊胃，一時之間卻不知道吃什麼好，左顧右盼之下，剛好看到稻禾烏龍麵，便試試看吧。
一進門，可以從玻璃櫥窗裡一瞥現場製麵的情況。
服務方式是採取先排隊，點餐付錢之後再找位子，一旁的服務人員也會幫忙看哪裡有空位，並進行指揮。還算蠻有條理的，而這種方式應該還蠻有助於提升翻桌率的。從開始排隊到結帳，中間可以自行選取餐台上的開胃菜、炸物，然後選擇烏龍麵，最後付錢。
但是，此處有個小陷阱：在點了烏龍麵之後，服務生會非常自然地問你「要不要豆皮跟海帶芽？」，自然地就像平常買麵時老闆問你「要餐具嗎？」一樣，不知不覺就說了「好！」─
然後豆皮25海帶30，跟飯後那杯茶湯會說再見吧。不可不慎啊！
總之是點了咖哩湯烏龍麵，紅橙橙的湯頭裡是番茄湯底，味道不會過甜，感覺還蠻天然的(吧?!)，搭配咖哩粉的味道意外的相配。麵條相當有彈性，但不知道為什麼一直想到愛麵族...
炸物選了炸雞肉串和野菜可樂餅。雞肉頗軟嫩，可惜大概放了一段時間，麵衣已經偏涼，油味有點明顯。
可樂餅還不錯，只不過說是野菜可樂餅，裡面吃得出跟野菜相關的其實只有玉米粒，應該點咖哩口味才對。
倒是小菜令人驚艷，梅粉番茄很好吃。番茄去了皮之後，用IKEA在賣的那種懶人水果刀切成八瓣，裏頭鑲了顆梅子，冰鎮之後淋上和了梅粉的糖水，吃起來冰冰涼涼，鮮甜爽口，是這一頓裡面最好吃的東西。
在沒有預期之下吃了這家店，平心而論比我想像的要好，沒吃過的話可以一試，但要小心話術，點菜時請睜大眼睛。
INAKA 稻禾烏龍麵(勤美誠品綠園道店)
台中市公益路68號
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