宜蘭‧市區美食 大貓扁食麵 宜蘭美術館旁

會吃大貓扁食是很偶然的。本來不特別想吃，但在散步時經過，嘴巴一饞，就隨興地想喝碗湯。一方面是吃完北門肉羹仍有餘胃，另一方面也是被「大貓扁食」這個有點趣味的名字給吸引了。

大貓扁食就在美術館旁的菜市場巷口。簡單的攤販，胖胖的老闆和「大貓」二字，異常的契合。

攤位的另一側則掛著特別的招牌。從這個非電腦割字的手工復古字型看來，大貓扁食開業大概也有一段長時間了吧。

點了餛飩排骨。是一碗頗複合的湯。說它是餛飩湯，卻是甜甜的蘿蔔湯底；要說是蘿蔔湯，湯裡卻是排骨酥；但彼此該有的調味：冬菜、香菜一樣不少。餛飩和排骨酥沒有什麼出奇之處，就是碗清爽的湯，雖不至於要專程拜訪，但也是不錯的。

湯裡的餛飩比較偏台灣本土的作法，個頭小巧而餡少皮多，和外省做法較不相同。不過說也奇妙，店名叫大貓扁食，菜單卻寫餛飩，一致性上沒有問題嗎(前職業病上身)。

大貓扁食

宜蘭市中山路三段與南興街口(美術館旁)