2016年4月23日 星期六

台北永春 施家麻油腰花


施家麻油腰花位在捷運永春站附近,林口街夜市周邊,是當地知名的美食之一。作為一個夏天也能爽吃麻油料理的麻油愛好者,當然需要前來品嘗一下。

除了招牌麻油腰花之外,同時也兼賣麻油雞、麻油瘦肉、麻油豬肝等相關系列,除此之外也有魯肉飯、炒青菜等小東西。雖是平日中午,在門口也等了一陣。排隊同時,麻油雞和麻油腰花也在腦海中天人交戰,最後還是選擇了招牌的麻油腰花。



麻油腰花。腰花的份量很夠誠意,遠比我想像的要多。麻油腰花嘗起來爽脆彈牙,而且沒有任何腥味,與麻油的香味和在一起真是契合,若蘸點醬油膏,也是十分好吃;湯的部分,麻油香氣濃厚,不過喝起來沒什麼薑味,鹹味也不太足,而且不能加湯,是稍微可惜之處,若是熱愛喝麻油湯的人,肯定會覺得不過癮。



除了麻油腰花,另外加點了一碗白飯及一盤梨山高麗菜。舀點麻油就著白飯吃,從小媽媽阿嬤煮麻油雞或麻油麵線,總喜歡這樣配著吃。高麗菜頗清甜,雖然不知道是否來自梨山,不過唬爛我也無妨,起碼沒有破壞環境之虞。



雖然麻油湯並不是我最喜歡的味道,也不能加湯(一提再提),但從腰花的分量,以及價格(120)來說,還是值得推薦的。

施家麻油腰花
台北市信義區松山路540巷538-2號(11:00-23:00)
02-2728-5112