2016年8月30日 星期二

台北‧市政府 駱師傅法式冰淇淋之家


知道駱師傅法式冰淇淋之家已經很久了,上下班時總是經過。帶點文青(近來過分浮濫)味的康熙字典體招牌,給人不錯的印象。但真的到駱師傅吃冰淇淋,是因為「橙花之雪」這個漂亮的名字。

駱師傅法式冰淇淋之家的文宣裡說明,從前的法式冰淇淋,因為香草和巧克力尚未登場,所以甜點師是「可食用香水」的方向著手,萃取香味後用以調味。「橙花之雪」便是其中一種配方。不過到了店裡我才發現,橙花之雪是網購限定,而且排隊需一段時日;同時也發現,駱師傅法式冰淇淋之家,網購的生意規模遠大於店面啊。

不過既然來了,還是選了兩球,分別是「巧克力」以及「V.S.O.P」。不過手寫字的部分,好像可以再整齊一點呀。



店裡的陳設非常簡單,甚至可以說是沒有什麼陳設,牆上隨興的畫著法式冰淇淋的事物。



空間除了兩三張桌椅,就是用來存放等著冷凍宅配的冰箱了。口味繽紛。



法式冰淇淋上桌。白色的是VSOP,咖啡色的是巧克力。VSOP的顏色跟我想像的不同,原以為會帶點褐色,沒想到純白的冰淇淋中,白蘭地酒的味道卻是意外明顯,與有點香草有點蘇打冰甜味的冰淇淋很合拍,好吃。



巧克力冰淇淋是偏有點苦味的巧克力風味。跟VSOP相比,外觀或是口味都比較普通一些,沒有什麼特別的地方。



其實我並不懂所謂的「法式冰淇淋」與一般冰淇淋差異何在,純粹就是圖個新鮮,淺嚐並簡單一記。但我還是想吃吃看橙花之雪這個美麗的名字,是不是有著相稱的美麗滋味。



駱師傅法式冰淇淋之家
台北市信義區永吉路30巷101弄10號 (11:00-20:00,週日休)
02-2766-0108